giovedì, 18 ottobre 2018

21 ottobre 2014

L’ETICHETTATURA E LA PRESENTAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI
Illustrazione delle novita' del regolamento UE 1169/2011 e l'attivita' di controllo da parte delle autorita' competenti
Martedì 21 Ottobre 2014, ore 15.00

Convegno presso il Centro TMD Demotech,
piazza Alvise Conte 7, 36015 Schio (VI)

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Presentazione
L’etichettatura dei prodotti agro-alimentari è uno tra gli aspetti più complessi della legislazione alimentare, in quanto in essa si manifestano numerose e talvolta opposte esigenze: la tutela dei consumatori, la difesa del segreto industriale, il diritto alla libera circolazione intracomunitaria delle merci etc.
Cardine del nuovo regolamento europeo rimane comunque la corretta informazione al consumatore.
Obiettivo dell’incontro è quello di descrivere le principali novità del 1169/11 ed approfondire le modifiche apportate rispetto alla normativa vigente. Inoltre, verranno illustrate le attività di certificazione e controllo sulle presentazioni di prodotti agroalimentari nonchè dei prodotti a Denominazione di Origine, simboli del made in Italy alimentare nel mondo.

Programma

Ore 14:45 Registrazione partecipanti

Ore 15:00 Saluti istituzionali
Antonio Girardi, Direttore della Fondazione Centro Produttività Veneto (CPV)

Ne parleremo con

Dr.ssa Rossella Gallio – Consulente Avvocati per l’Impresa e Prof.a.c. Università di Torino
La nuova disciplina dell’informazione al consumatore Reg UE 1169/2011: principi generali, novità
La disciplina dei claim nutrizionali e salutistici (cenni)


Dr. Luca Valdetara – Resp. Divisione DOP/IGP/STG
Etichettatura - Illustrazione compiti Odc ed indicazioni ministeriali per l'approvazione dell'etichettatura dei prodotti a denominazione; Confronto tra il Reg UE 1169/2011 e gli specifici requisiti del Disciplinare

Capitano Marco Uguzzoni – Comandante Nucleo Antifrodi Carabinieri di Parma
Azione antifrode e tutela della legalità nel comparto agroalimentare

Dr. Flavio Innocenzi – Direttore Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Attività di tutela e vigilanza; compiti del Consorzio di tutela

Beltramelli Diego – Responsabile Commerciale Tulain srl
TULAIN ® la Tracciabilità: dall'autenticazione del prodotto alla certificazione della filiera distributiva

Ore 18:00 Dibattito e chiusura lavori

Modalità di iscrizione
Il convegno è gratuito ma, per motivi organizzativi, è necessaria la pre-registrazione effettuabile online qui sotto oppure compilando il modulo di adesione scaricabile a fondo pagina e inviandolo tramite fax al n. 0444-994710.

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SEDE DELL'EVENTO
Centro TMD Demotech
Piazza Alvise Conte 7, Schio (VI)

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